CAT Cologne liegt zentral im Kölner Agnesviertel. Im Ladenlokal wohnen und arbeiten die Künstler, hier finden auch die projektbegleitenden Veranstaltungen statt. Diese bieten Einblicke in die Arbeitsprozesse und Gelegenheiten zum persönlichen Kennenlernen.

Brunches werden von den Künstlern gerne genutzt, um frühere Projekte oder aktuelle Arbeitsschritte zu präsentieren. Je nach der individuellen Sonntagsplanung ist hier ein Kommen und Gehen zwischen 12 und 16 Uhr möglich.

 

Bei den Dinner Partys ist das Tischgespräch in geselliger und lockerer Atmosphäre möglich. Sie werden abwechselnd von mehreren professionellen Köchen gestaltet. Um einen überschaubaren Rahmen zu gewährleisten, sind die Dinner Partys nach Voranmeldung auf 12 Teilnehmer begrenzt. CAT bemüht sich in der Zusammenstellung der Gäste um möglichst heterogene Gruppen, aus denen erfahrungsgemäß die interessantesten Begegnungen hervorgehen.

 

Dinner Party, Mittwochs 19-24 Uhr
Da die Teilnehmerzahl auf 12 Personen begrenzt ist, bitten wir Euch, vorab unter info @ catcologne.org zu reservieren.

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Und damit es schmeckt haben wir auch hier Profis am Start. Hier sind unsere ’cooks-in-residence‘:

 

Lars Schröder

Currys, heimische Schmorgerichte, nordafrikanische CousCous, marinierte mediterrane Gemüse… Seine Schokoladen-Mascarpone-Kirschcreme ist laut seiner Gästen eine Frechheit und gehört verboten (aber erst wenn sie alle ist!).

 

Merle Krüchten

Hier geht es um unverfälschten Geschmack aus frischen Zutaten und darum, die Freude am Essen ganz neu zu entdecken. Das Repertoire reicht dabei von Klassikern bis hin zum Außergewöhnlichen. Gesunde und rein pflanzliche Küche mit Liebe zum Detail.

 

Jelena Lozo

Kocht daheim für nette Fremde, meditiert manchmal halbe Nächte über die verschiedenen Daseinszustände des Rosenkohls und kocht nach dem Motto: Anything goes. Regional und saisonal. Stärkster Gang: Nachtisch! -> schaut Euch auch “Den Kulinarischen Donnerstag” an!